
Que la palabra "alergia" no vuelva a significar quedarse sin torta. Si en tu casa hay APLV, sabes lo que es leer cada etiqueta y renunciar a los postres ricos. Este recetario cambia eso: 30 postres sin proteína de leche de vaca, explicados con cantidades exactas y técnica real, para que prepares desde un simple queque hasta una torta de mil hojas sin miedo. Con guía de reemplazos seguros (sí, te explico por qué la leche sin lactosa NO sirve), técnicas base y todo con ingredientes de supermercado chileno. Para disfrutar en familia o vender. En PDF, tuyo para siempre.